料理

  • 【元祖】わら焼き鰹たたき

    • 藁焼 鰹たたき 塩/タレ(五切)

      各880円(税別)

      八切…1280円(税別)、十二切…1680円(税別)[タレは特製ポン酢、塩は天日塩使用]

    • 藁焼 焼切りたたき 塩・タレ盛り(十二切)

      1680円(税別)

      十八切…2480円(税別)、二十四切…3280円(税別)[塩たたきとタレたたきを両方味わえるセット]

    • 藁焼 明神丸の鰹三昧(十二切)

      1680円(税別)

      十八切…2480円(税別)、二十四切…3280円(税別)[塩たたきとタレたたきと刺身の鰹三昧]

    • 鰹の兜焼き

      580円(税別)

      鰹の頭とカマをそのまま焼いて出汁に浸した船上の味わい

    • 漁師の塩鰹(パイレン)

      580円(税別)

      鰹の骨についた身をぶつ切りにし、塩でしめてお酢につけた鰹漁師の酒肴

    • 藁焼 鰹のハランボわら焼き

      680円(税別)

      脂ののった鰹のトロの部位を藁焼きに

    • 鰹のこぶり(なめろう)

      880円(税別)

      鰹をねぎやにんにく、味噌とたたきを合わせて作る漁師料理

    • 鰹の刺身(皮付き・皮なし)

      980円(税別)
  • 清水さば・活貝

    • きずしの藁炙り

      780円(税別)

      清水さばのきずしを藁でサッと炙ってより旨味を引き立たせました

    • 清水さばの刺身

      1280円(税別)

      半身…1900円(税別)、一匹…3800円[「立縄漁法」によって一尾一尾一本釣りで釣り上げる土佐の清水さばの味と鮮度を味わうには刺身が一番]

    • 活き大サザエの刺身

      1280円(税別)

      磯の香りで酒がすすむ新鮮な活き貝

    • 活き大サザエの壷焼き

      1380円(税別)

      新鮮な活き貝をそのまま壷焼きにした酒のすすむ逸品

  • 漁師の炭焼

    • 鰹串の炭焼き(青さ海苔のわさび天/甘味噌/柚子胡椒マヨネーズ)

      一本/280円(税別)

      三種盛り…680円(税別)[鰹の旨味を引き立てる味わい三種]

    • 活き長太郎貝(炭焼き/黄金焼き)

      一枚/460円(税別)

      新鮮な活き長太郎貝を天日塩または味噌焼きでどうぞ

    • 目ひかりの炭焼き

      580円(税別)

      高知沖で獲れためひかりを炭焼きで

  • 野菜・箸休め

    • できたてポテサラ

      380円(税別)

      料理人が毎日食材と味を吟味し、作り立てで提供するポテトサラダ

    • 土佐のフルーツトマト

      480円(税別)

      極限まで追い込んで甘味がギュッと凝縮したフルーツのようなトマト

    • 土佐沖しらす カリカリ大根サラダ

      580円(税別)

      土佐沖で獲れた釜出ししらすをカリッカリにした大根サラダ

    • 小夏のさっぱりサラダ

      680円(税別)

      土佐の小夏と鰹の生節を使用し、さっぱりとした旬の土佐の味わい

    • 米茄子の藁焼きたたき

      760円(税別)

      藁焼きで香ばしく焼いた米茄子をたたきでシンプルに

    • 芋天スティック

      360円(税別)

      『日曜市』名物の芋天を食べやすいスティック状に

    • 自家製漬け物 盛り合わせ

      460円(税別)

      料理人が真心込めて漬け込んだ自家製の漬け物

  • 土佐の肉

    • 土佐ジローの陶板焼き

      1280円(税別)

      陶板でじっくり焼くと、噛めば噛むほどに美味しい…

    • 土佐ジローの唐揚げ

      1280円(税別)

      骨ごと揚げた唐揚げで、噛むたびに肉汁がたまらない!

    • 土佐和牛 サーロイン炙り

      1680円(税別)

      肉本来の旨味と香ばしさが食欲をそそる

    • 四万十栗豚のわら燻し

      680円(税別)

      栗豚をじっくり藁で蒸して燻製に、藁の香りがより栗豚の味を引き立てる

    • 四万十栗豚のアスパラ巻き 土佐のぬたソース

      880円(税別)

      アスパラに栗豚を巻いて焼き上げた一品…土佐の万能調味料『ぬたソース』が格別

  • 土佐の珍味

    • 酒盗(鰹の塩辛)

      380円(税別)

      和製アンチョビとも言われる、鰹の内臓を塩で漬けた土佐の珍味

    • 鯨の竜田揚げ

      680円(税別)

      食べごたえのある鯨の肉とサクサクの衣がたまらない逸品

    • 土佐のからすみ大根

      960円(税別)

      須崎沖のボラの卵を大根で挟んだ土佐の珍味

    • 土佐の三種盛り

      980円(税別)

      その日のオススメする土佐の珍味を三種盛り合わせで

    • うつぼの唐揚げ

      980円(税別)

      見た目と違い食べると相当美味しい!コラーゲンもたっぷり

  • 揚げもの

    • じゃこ天

      380円(税別)

      土佐のかまぼこ屋『けんかま』さんが作った魚のすり身を美味しく揚げた一品

    • フルーツトマト 天ぷら

      480円(税別)

      旨味が凝縮したフルーツトマトを天ぷらに!天日塩で食べるのがオススメ

    • 米茄子の甘味噌焼き

      580円(税別)

      身がしっかりとした米茄子を素揚げにして特製の味噌で味付けしました

    • 青さのり天ぷら

      580円(税別)

      香り豊かな青さのりをサクサクの天ぷらで召し上がれ

    • 目ひかりの天ぷら

      580円(税別)

      高知沖で獲れためひかりをサクサクに揚げました

    • 土佐のからすみ大根 天ぷら

      860円(税別)

      濃厚な味わいの土佐のからすみ大根をサクサクの天ぷらに

  • 温もの

    • 青さ豆腐

      480円(税別)

      青さの香りと豆腐を一緒に召し上がれ

    • 土佐ジローの出し巻き玉子

      680円(税別)

      高知の地鶏、土佐ジローの濃厚な卵の旨味をそのままにどうぞ

    • あさりの酒蒸し

      780円(税別)

      あさりの塩味と旨味がたっぷり

    • チャンバラ貝の酒蒸し

      780円(税別)

      高知の酒の肴の定番、チャンバラ貝を酒蒸しでどうぞ

    • チャンバラ貝の塩煮

      780円(税別)

      チャンバラ貝を潮煮であっさりとした味わいに

  • 土佐の漁師寿し

    • 玉子の握り

      三貫/380円(税別)

      美味しく焼き上げた玉子の握り寿し

    • 土佐の細巻き(鰹の鉄火/鰹トロタク/鰹のたたき)

      一本/380円(税別)

      三本盛り合わせ…1080円(税別)

    • 土佐巻き

      一本/980円(税別)

      ハーフ…680円(税別)[土佐の郷土料理、鰹のたたきを巻き寿しで]

    • 鰹の押し寿し

      680円(税別)

      締めた鰹をバッテラ風に

    • 清水さばの押し寿し

      680円(税別)

      締めた清水さばをバッテラ風に

    • 清水さばの握り

      五貫/1280円(税別)

      市場より直送した清水さばは鮮度が良く握りでも美味しく召し上がれます

    • 鰹のにぎり

      三貫/560円(税別)

      市場より直送した鰹は鮮度が良く握りも格別

    • 土佐和牛サーロイン炙りの握り

      三貫/860円(税別)

      土佐和牛のサーロインの旨と香ばしい香りの握り

  • 土佐のご飯物

    • 塩おにぎり

      380円(税別)

      黒潮町の天日塩で握ったおにぎりとご飯のお供付

    • 土佐の香り米 炊きたて土鍋めし(〆は土佐ジローの卵かけご飯で)

      580円(税別)

      土鍋で炊きたて熱々を提供。濃厚な地鶏『土佐ジロー』の自然卵と天日塩でお楽しみ下さい。+100円(税別)で卵追加!

    • 炊きたて鰹土鍋めし(〆は特製でお茶漬けに)

      880円(税別)

      土佐名物の鰹めしを土鍋で味わう。炊きたての鰹風味と染み込んだ食材の香りがたまらない!

  • 汁もの

    • 青さ味噌汁

      380円(税別)

      香り豊かな海苔がたっぷり

    • 赤出汁

      480円(税別)

      山椒の香り付けをした食欲をそそる定番の赤出汁

    • あさりの味噌汁

      480円(税別)

      あさりの出汁が染み込み、絶妙な味わい

  • 甘味

    • アイスクリン

      280円(税別)

      高知名物、サクサクとした食感とさっぱりとした味わい(ミレービスケット付)

    • 土佐ジローの芋天バニラ

      380円(税別)

      地鶏『土佐ジロー』の濃厚な卵を使用した特製バニラ

    • 緑茶プリン

      380円(税別)

      高知県津野山で育った緑茶をパウダーテイストにして作ったヘルシーな特製プリン