요리

  • [원조] 밀짚 구이 가다랭이 때리기

    • 짚 구이 가다랭이 두드리기 소금 / 양념 (오 절)

      짚 구이 가다랭이 두드리기 소금 / 양념 (오 절)

      각 880 엔 (세금 별도)

      八切 ... 1280 엔 (세금 별도) 십이 전환 ... 1680 엔 (세금 별도) [양념은 특제 폰즈, 소금은 천일염 사용]

    • 짚 구이 구이 자르 때리기 소금 양념 모듬 (십이 절)

      1680 엔 (세금 별도)

      열 여덟 전환 ... 2480 엔 (세금 별도) 스물 네 자르 ... 3280 엔 (세금 별도) [소금 때리기와 양념 때리는 모두 맛볼 수있는 세트]

    • 짚 구이 묘진 원형 가다랭이 삼매 (십이 절)

      1680 엔 (세금 별도)

      열 여덟 전환 ... 2480 엔 (세금 별도) 스물 네 자르 ... 3280 엔 (세금 별도) [소금 때리기와 양념 때리기와 생선회의 가다랭이 삼매]

    • 가다랭이의 투구 구이

      580 엔 (세금 별도)

      가다랭이의 머리와 낫을 그대로 구워 국물에 담근 선상의 맛

    • 어부의 塩鰹 (파이 렌)

      580 엔 (세금 별도)

      가다랭이의 뼈에 붙은 몸을 토막에 소금으로 도합 식초에 붙인 가다랭이 어부의 안주

    • 짚 구이 가다랭이의 하란보 짚 구이

      680 엔 (세금 별도)

      살이 오른 가다랭이 뱃살 부위를 짚 구이

    • 가다랭이의 작고 (なめろ입니다)

      가다랭이의 작고 (なめろ입니다)

      880 엔 (세금 별도)

      가다랭이를 파이나 마늘, 된장과 마구를 맞게 만드는 어부 요리

    • 가다랭이의 생선회 (껍질 포함 * 괜찮다고)

      가다랭이의 생선회 (껍질 포함 * 괜찮다고)

      980 엔 (세금 별도)
  • 시미즈 고등어 活貝

    • きずし 지푸라기 구이

      きずし 지푸라기 구이

      780 엔 (세금 별도)

      시미즈 고등어의 수 초밥을 짚으로 살짝 구워 더 맛을 돋보이게했습니다

    • 시미즈 고등어 회

      1280 엔 (세금 별도)

      반신 ... 1900 엔 (세금 별도) 한마리 ... 3800 엔 [ "立縄 어법」에 의해 한 마리 한 마리 一本釣り에서 낚아 토사 시미즈 고등어의 맛과 신선도를 맛보는 생선회가 제일]

    • 살아 대 소라 회

      살아 대 소라 회

      1280 엔 (세금 별도)

      바다의 향기에 술이 진행 신선한 살아 조개

    • 살아 대 소라 구이

      살아 대 소라 구이

      1380 엔 (세금 별도)

      신선한 살아 포탄을 그대로 구이에 한 술이 스스무 일품

  • 어부의 숯불 구이

    • 鰹串 숯불 구이 (푸름 김 와사비 하늘 / 단 된장 / 유자 후추 마요네즈)

      鰹串 숯불 구이 (푸름 김 와사비 하늘 / 단 된장 / 유자 후추 마요네즈)

      한 개 / 280 엔 (세금 별도)

      삼종 모듬 ... 680 엔 (세금 별도) [가다랭이의 맛을 돋보이게 맛 삼종]

    • 살아 長太郎貝 (숯불 구이 / 황금 구이)

      살아 長太郎貝 (숯불 구이 / 황금 구이)

      한장 / 460 엔 (세금 별도)

      신선한 살아 長太郎貝을 천일염 또는 된장 구이 바랍니다

    • 눈 빛 숯불 구이

      눈 빛 숯불 구이

      580 엔 (세금 별도)

      고치 앞바다에서 잡힌 메히 칼리를 숯불로

  • 야채 · 반찬

    • 할 수 있던 뽀테사라

      할 수 있던 뽀테사라

      380 엔 (세금 별도)

      요리사가 매일 식재료와 맛을 음미하고 신선한에서 제공하는 감자 샐러드

    • 토사의 과일 토마토

      토사의 과일 토마토

      480 엔 (세금 별도)

      극한까지 몰아 넣어 단맛이 꽉 응축 한 과일 토마토

    • 토사 앞바다 멸치 바삭 무 샐러드

      토사 앞바다 멸치 바삭 무 샐러드

      580 엔 (세금 별도)

      토사 앞바다에서 잡힌 가마 사정 멸치를 카릿카리에 무우 샐러드

    • 작은 여름의 시원한 샐러드

      680 엔 (세금 별도)

      토사의 코 나츠와 가다랑어 生節을 사용하여 깔끔한 제철 토사의 맛

    • 미 가지의 짚 구이 두드리기

      미 가지의 짚 구이 두드리기

      760 엔 (세금 별도)

      짚 구이로 고소 구운 쌀 가지를 마구로 심플하게

    • 芋天 스틱

      芋天 스틱

      360 엔 (세금 별도)

      "일요일시 '명물 고구마 하늘을 먹기 쉬운 스틱 모양으로

    • 집에서 만든 절임 모듬

      집에서 만든 절임 모듬

      460 엔 (세금 별도)

      요리사가 정성을 담근 수제 절임

  • 토사 고기

    • 토사 지로의 철판 구이

      토사 지로의 철판 구이

      1280 엔 (세금 별도)

      도판에서 천천히 구워 씹으면 씹을수록 맛있는 ...

    • 토사 지로 튀김

      토사 지로 튀김

      1280 엔 (세금 별도)

      뼈째 튀긴 튀김으로 씹을 때마다 육즙이 쌓이지!

    • 도사 와규 등심 구이

      도사 와규 등심 구이

      1680 엔 (세금 별도)

      고기 본래의 맛과 고소함이 식욕을 돋우는

    • 시만 밤 돼지 밀짚 훈제

      시만 밤 돼지 밀짚 훈제

      680 엔 (세금 별도)

      栗豚을 차분히 짚으로 쪄서 훈제 짚의 향기가 더 밤 돼지의 맛을 돋보이게하는

    • 시만 밤 돼지 아스파라거스 감기 토사의 垈 소스

      시만 밤 돼지 아스파라거스 감기 토사의 垈 소스

      880 엔 (세금 별도)

      아스파라거스에 栗豚을 감고 구워낸 일품 ... 토사의 만능 조미료 "垈 소스"가 각별

  • 토사의 진미

    • 酒盗 (가다랭이의 젓갈)

      酒盗 (가다랭이의 젓갈)

      380 엔 (세금 별도)

      일본식 멸치이라고 불리는, 가다랑어의 내장을 소금에 절인 토사의 진미

    • 고래의 닷타 튀김

      고래의 닷타 튀김

      680 엔 (세금 별도)

      먹고 표현력을 가진 고래의 고기와 바삭한 튀김옷이 쌓이지 일품

    • 토사의 숭어 무

      토사의 숭어 무

      960 엔 (세금 별도)

      스 자키 바다의 숭어 알을 무 사이에있는 토사의 진미

    • 토사의 삼종 모듬

      토사의 삼종 모듬

      980 엔 (세금 별도)

      그날의 추천하는 토사의 진미를 종 모듬에서

    • 인성 튀김

      인성 튀김

      980 엔 (세금 별도)

      외형과 달리 먹으면 상당히 맛있다! 콜라겐 듬뿍

  • 튀긴 것들

    • 잡어 하늘

      잡어 하늘

      380 엔 (세금 별도)

      토사의 かまぼこ屋 "けんかま"씨가 만든 어묵을 맛있게 튀김 일품

    • 과일 토마토 튀김

      과일 토마토 튀김

      480 엔 (세금 별도)

      맛이 응축 된 과일 토마토 튀김! 천일염으로 먹는 것이 추천

    • 미 가지의 단 된장 구이

      미 가지의 단 된장 구이

      580 엔 (세금 별도)

      몸이 제대로 된 미 가지를 튀기기하고 특제 된장으로 양념했습니다

    • 푸른 풀 튀김

      푸른 풀 튀김

      580 엔 (세금 별도)

      향기로운 푸른 풀을 바삭 바삭한 튀김 드세요

    • 눈 빛 튀김

      눈 빛 튀김

      580 엔 (세금 별도)

      고치 앞바다에서 잡힌 메히 칼리을 바삭 바삭하게 튀긴했습니다

    • 토사의 숭어 무 튀김

      토사의 숭어 무 튀김

      860 엔 (세금 별도)

      진한 맛의 토사 숭어 무를 바삭한 튀김

  • 온 것

    • 푸른 두부

      푸른 두부

      480 엔 (세금 별도)

      푸른 향기와 두부를 함께 드세요

    • 토사 지로의 계란말이

      토사 지로의 계란말이

      680 엔 (세금 별도)

      고치 토종 닭, 토사 지로의 진한 달걀의 맛을 그대로 자

    • 바지락 술찜

      바지락 술찜

      780 엔 (세금 별도)

      바지락의 짠맛과 감칠맛이 듬뿍

    • 체 바라 조개 술찜

      체 바라 조개 술찜

      780 엔 (세금 별도)

      고치의 술안주 단골 체 바라 조개 술찜로 부탁드립니다

    • 체 바라 조개 소금 조림

      체 바라 조개 소금 조림

      780 엔 (세금 별도)

      체 바라 조개를 소금 조림으로 담백한 맛을

  • 토사 어부 초밥

    • 계란 잡기

      계란 잡기

      세 본관 / 380 엔 (세금 별도)

      맛있게 구운 계란 잡기 초밥

    • 토사의 내용 감기 (가다랭이 철화 / 가다랭이 토로타쿠 / 가다랭이의 두드리기)

      토사의 내용 감기 (가다랭이 철화 / 가다랭이 토로타쿠 / 가다랭이의 두드리기)

      한 개 / 380 엔 (세금 별도)

      세 개 모듬 ... 1080 엔 (세금 별도)

    • 토사 감기

      토사 감기

      한 개 / 980 엔 (세금 별도)

      하프 ... 680 엔 (세금 별도) [토사의 향토 요리, 가다랭이의 두드리기를 감아 초밥에서]

    • 가다랑어 눌러 초밥

      가다랑어 눌러 초밥

      680 엔 (세금 별도)

      잠 갔다 가다랭이를 밧테라 바람에

    • 시미즈 고등어 누름 초밥

      시미즈 고등어 누름 초밥

      680 엔 (세금 별도)

      조 시미즈 고등어 밧테라 바람에

    • 시미즈 고등어 잡기

      오 일관성 / 1280 엔 (세금 별도)

      시장 직송 한 시미즈 고등어는 신선도가 좋고 잡기도 맛있게 드실 수 있습니다

    • 가다랭이 포착

      가다랭이 포착

      세 본관 / 560 엔 (세금 별도)

      시장 직송 한 가다랭이는 신선도가 좋고 잡기도 각별

    • 도사 와규 등심 구이 포착

      도사 와규 등심 구이 포착

      세 본관 / 860 엔 (세금 별도)

      도사 와규 등심의 맛과 고소한 향기 포착

  • 토사의 쌀 물

    • 소금 주먹밥

      소금 주먹밥

      380 엔 (세금 별도)

      쿠로시오 쵸의 천일염으로 잡은 주먹밥과 밥 동행 부착

    • 토사의 향기 쌀 지은 뚝배기 밥 (마감 토사 지로의 계란 덮밥으로)

      토사의 향기 쌀 지은 뚝배기 밥 (마감 토사 지로의 계란 덮밥으로)

      580 엔 (세금 별도)

      뚝배기에 지은 따끈 따끈한을 제공합니다.짙은 토종 닭 '도사 지로 "자연 계란과 천일염에서 즐기실 수 있습니다.+100 엔 (세금 별도) 계란 추가!

    • 지은 가다랭이 뚝배기 밥 (마감 특제에서 오차즈케)

      880 엔 (세금 별도)

      토사 명물 가다랭이 밥을 뚝배기에 맛 본다.지은 가다랭이 맛과 스며 든 재료의 향기가 견딜 수 없다!

  • 국물

    • 푸른 된장국

      푸른 된장국

      380 엔 (세금 별도)

      향기로운 김이 듬뿍

    • 빨간 국물

      빨간 국물

      480 엔 (세금 별도)

      산초의 향기를 부여했다 맛있어 단골 빨강 국물

    • 바지락 된장국

      바지락 된장국

      480 엔 (세금 별도)

      바지락 국물이 스며 절묘한 맛

  • 단맛

    • 아이 스쿠 린

      아이 스쿠 린

      280 엔 (세금 별도)

      고치 명물, 바삭 바삭하고 식감과 깔끔한 ​​맛 (밀레 비스킷 포함)

    • 토사 지로 芋天 바닐라

      토사 지로 芋天 바닐라

      380 엔 (세금 별도)

      토종 닭 '도사 지로'의 짙은 계란을 사용한 특제 바닐라

    • 녹차 푸딩

      녹차 푸딩

      380 엔 (세금 별도)

      고치 현 개의 산에서 자란 녹차 가루 맛으로 만든 웰빙 특제 푸딩